hare pyaj ki sabji
हरे प्याज की सब्जी बनाना बहुत आसान है और टेस्टी भी होता है और इसमें बहुत सारे खनिज पदार्थ पाए जाते है। जो की सेहत के लिए बहुत अच्छे और फायेदे मंद होते है। चलिए बनाते है हरे प्याज की सब्जी……………..
समाग्री
1 हरि प्याज
2 आलु
3 अदरक और लहसुन
4 गर्म मसाले
5 नमक
6 पानी
बनाने की विधि
1 कड़ाई गर्म करके उसमे सरसो का तेल डाले और उस अच्छे से गर्म होने दे और गर्म हो जाने के बाद उसमे बारीक कटे पत्ते
वाले प्याज को कड़ाई मे डाले उसे थोड़ा चलाये और उसके बाद बारीक कटे आलु को भी डाल कर दो से तीन बार भुने
2 भूनने के बाद उसमे बारीक पीसे हुए अदरक और लहसुन को डाले और उसके साथ ही मसाला और नमक डाल कर हर दो
दो -दो मिनट पर ढ्कन् से ढक ढक कर चलाये।
3 जब तक मसाला पक कर लाल न होजाए तब तक भुन्ते ही रहे लाल हो जाने पर आलु पक जाने पर अपने जरूरत के हिसाब
से पानी लगा कर उबलने के लिए रख दो और फिर उसे सर्व कर दो।
परोसने के तरीके
, 1 आप इसे चावल सब्जी की तरह भी परोस सकती है
2 rरोटी के साथ सब्जी सलाद के साथ खा सकते है
3 पुरी और सब्जी के साथ भी परोसना भी अलग तरीके का टूच् देगा।।।
https://youtu.be/wZnwGfYoqWU?si=3VygVjn_OFZ9h9eehttps://youtu.be/wZnwGfYoqWU?si=3VygVjn_OFZ9h9ee